Nếu bạn ngại làm chà bông dành cho bé trong những ngày nóng nực này hoặc sợi chà bông hơi dai dai thì tham khảo cách làm này xem sao nhé! Vừa ngon lại bảo quản được lâu nữa.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt thăn heo 200 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Thịt heo thăn rửa thật sạch với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, để ráo. Sau đó, cắt thịt heo thành những miếng mỏng, theo thớ ngang.

2

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho thịt heo, 2 muỗng canh nước mắm vào, đảo đều lửa nhỏ.

3

Lấy thịt heo ra, giã nhỏ hoặc xay nhuyễn, cho ra chén.

4

Bật lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C. Cho chà bông lên khay nướng có lót sẵn một lớp giấy bạc, sấy khoảng 10 phút.

Nếu không có lò nướng, bạn có thể xào chà bông với chảo đến khi khô lại là được.

5

Món ăn đã hoàn thành, cho vào hộp kín, dùng dần. Bạn có thể ăn cùng bánh mì, xôi nếu thích nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)